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农家院里的“循环经济”
2014
11/23
17:18

初冬的农村,各家各户的院子里都是成堆的粮食。可走进绥滨县忠仁镇兴隆村农民李维喜家的大院,看到的却是成群的大白鹅和一个个大坛子。莫非他家没种粮食或粮食已经出手?回答是否定的。十里八村的人都知道,李维喜家今年种粮了,但没有外卖,而是就地消化,利用收获的粮食在自家院子里发展起了“循环经济”。

陪同采访的镇干部指着一个个大坛子告诉记者:“今年李维喜种的粮食都在这儿呢,已经变成酒了。这一坛坛的酒就是李维喜家发展‘循环经济’中的一环。依托粮食种植业发展酿酒业,再用酒糟喂养大鹅发展养殖业,就是李维喜创办的‘家庭循环经济产业链’。”

今年已近半百的李维喜家有4口人,妻子赵艳芳是一位十分勤劳的妇女,两个孩子都已成年并在外地发展。在去年春天之前,李维喜夫妇曾在俄罗斯做过9年蔬菜种植和销售生意。“总在俄罗斯也不是长事儿,老了不还得回家吗?”近几年,随着年龄的增长,李维喜夫妇想回乡发展的愿望越来越强烈。

去年春天,李维喜夫妇在回绥滨时参加了一个家庭聚会。席间,赵艳芳在南方当酿酒师的姨就对赵艳芳说:“芳呀,你家的院落那么大,不如跟我学做酒,回来办个酒厂吧。”一句话点拨了赵艳芳那颗早想回乡发展的心。于是,两人立马处理完在俄罗斯的业务,南下学了大半年的酿酒技术。赵艳芳的姨是当地十大酿酒师之一,掌握着一套现代化的酿酒工艺。而这些,赵艳芳在短短半年之内就全部学到手了。

今年初,李维喜夫妇早早就把酒厂办了起来。由于去年自己没有种粮,所以他们在今年春天酿酒时,所需的原料都是外进的大米和高粱。酒厂算是启动了,可酿酒产生的酒糟怎么处理呢?善于琢磨挣钱道道的赵艳芳就对丈夫说:“酒糟也卖不了几个钱,不如咱抓点鹅来养吧,这样既能解决酒糟问题,长成后的大鹅还能卖钱。”妻子的建议得到了丈夫的赞同。于是,当酒厂产出第一批酒糟时,夫妇俩就在村边江岔子上围起了一片水面,养上了2000只鹅雏。自此,李维喜夫妇的家庭经济产业就已经由单纯的酿酒业延伸到了养殖业。

“酒糟问题解决了,可酿酒的原料咱不能总靠外进呀。要是咱包点地自己种高粱,那酿酒的成本不就降下来了吗?”抓完鹅雏没几天,赵艳芳就又生出了自己种酿酒原料的想法。就这样,在赵艳芳的倡导下,李维喜夫妇在今年5月又包了10公顷耕地全部种上了高粱。到今年秋收时,公顷产量达到了7吨多。夫妇俩将收获回来的高粱全部酿成了白酒。加上春天酿的一些,李维喜家的酒藏现在足有30多吨。赵艳芳保守地给记者算了一笔账,在解决酿酒原料上,他们家一年就可节省三四万元购买原料的成本。种植业又让两人尝到了甜头。

兴隆村紧靠黑龙江边,空气清新,水质好。由于鹅吃的除了酒糟就是玉米,所以肉质就非常好。在整个饲养过程中,赵艳芳善学好问,遇到不懂的问题就请教县、镇的技术人员。就这样,经过5个月的精心饲养,2000只小鹅雏全都变成了七八斤重的大鹅。“你看人家李维喜两口子养的鹅,那才叫香呢。”一传十,十传百,大鹅出栏后,引得十里八村的乡亲们前来购买。赵艳芳告诉记者,前几天,邻村的村民开着小四轮拉走了一“蹦蹦”的大鹅。等这2000只大鹅都卖出去,至少能赚5万多元。

种高粱是为了解决酿酒原料,养大鹅是为了就地消化酒糟。从中不难看出,在李维喜夫妇创办的“家庭循环经济产业链”中,酿酒业是核心产业。那么,在这一环节上,两人又有多大赚头呢?攀谈中,李维喜为记者揭开了谜底:“虽然在酿酒上还没看到效益,但现在凡是喝了咱酒的没有一个说不好的。因为咱酿完的酒都得储藏起来,至少得困上大半年甚至几年以后再卖,毕竟酒是陈年香嘛。”虽然李维喜话是这么说,但家里来了客人,他已经开始用春天酿的第一锅酒待客了。附近的乡亲们也都寻着酒香来买点尝尝,都给出了很好的评价。

自此,李维喜夫妇创办的以种植业、酿酒业和养殖业为链条的“家庭循环经济产业链”基本形成。谈起以后的发展,李维喜告诉记者,明年将进一步扩大产业规模,在种植业上,再包10公顷地种点玉米,在玉米地里放上鹅吃草,这样既节省了除草剂的投入,又解决了大鹅的饲料问题。此外再种点蓝莓和枸杞。在养殖业上,力争将大鹅养到5000至1万只,并在养鹅的水源里放上鱼苗,发展养鱼业,让鹅雏和鱼苗相互借力成长。至于酿酒业嘛,在酿好高粱酒和玉米酒的同时,再扩大一些品种,将自己种的蓝莓和枸杞等全都酿成酒……”交谈中,李维喜夫妇越说越高兴,越说越激动,仿佛一个更大规模的家庭农场已经建成。

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