作为黑龙江省四大支柱产业之一的食品工业近年来呈现出突飞猛进发展势头。从2009年开始，黑龙江省食品加工业每年以20%速度递增。2012年，全省食品工业总产值近3000亿元。今年1~7月食品工业完成投资380.5亿元，占全部工业固定资产投资的22.4%，同比增长50.4%，高出全省平均水平1倍。食品工业在全省工业面临诸多困难的形势下逆势上扬，成为拉动我省工业项目投资与拉动经济增长的重要力量。

食品工业发展步入快车道，缘于多方因素汇聚。龙头企业引领作用日益强劲，食品产业链条精彩舞动越拉越长，高科技助推食品工业加快发展，“龙江绿”从来没有像现在这样吸引着全国乃至世界的目光。在食品安全越来越受到重视的今天，黑龙江省绿色食品产业正向着“全国放心大厨房”的梦想出发。

食品机械由传统发展到科技时代

目前食品机械行业发展遭遇瓶颈等各问题，加之企业应对经济潮流的转型期。我国目前食品机械自主生产的均以中低档为主，高科技核心技术方面仍依靠引进国外技术，无形中产品成本较高，而很多食品附加值较低，使得这种高价位设备很难得到广泛应用。

虽然近几年国内食品机械企业发展迅速，但仍满足不了庞大的食品加工需求量。目前食品机械已进入结构调整的发展时期。更需要各食品机械厂家全力配合，多方投入技术力量，结合我国实际情况，生产出更多符合我国食品加工的设备。而各地政府部门也相当重视农产品加工业及食品加工行业，这也为食品机械厂家创造了良好的政策环境及市场环境。机遇和风险永远都是并存的，遇到瓶颈的同时也是转型发展的好契机。

国内有不少食品机械企业，一味模仿其它厂家的产品，用劣质原材料来降低产品成本，以争夺更大的市场份额，而这种做法只能解燃眉之急，长期下去只会把企业带入死胡同。成远食品机械呼吁各企业应积极研发更节能，更环保，更高效的优质食品机械。各企业应该实施合作战略，改变内部条件和环境，调整产业结构，加快技术创新，企业之间也应该多交流，多合作，多到食品加工厂及餐饮公司了解实际需求，市场需求才是企业的生命力。

只有以创新方可寻得出路，只有将科技、人文、环保等社会主题完美结合才能生产出一流的食品机械，使食品机械源远流长。盛德食品机械品牌，一直在加大技术研发投资，力求设计生产出更高效的食品机械，并在反复测试各种材料对食品是否存在安全问隐患，加快食品机械转型步伐，推动食品机械行业稳步健康发展，最大限度的保障食品机械生产操作安全。