2009年，黑龙江省提出“利用3～5年时间，建设、整合和拓展20个稻米加工园区”的战略决策：到2015年，全省累计投资90亿元，建设30个稻米加工园区;形成每年1000万吨以上稻谷加工产能。三年过去了，黑龙江省稻米加工园区建设进展如何?全省水稻加工业发生了哪些变化?

一个规划 促弱势变强势

夏末秋初的龙江大地，稻浪滚滚，水稻长势喜人。虽然不是水稻加工旺季，记者在黑龙江省的一些稻米加工园区还是看到一片繁忙景象：机声隆隆，一条条生产线将籽粒饱满、金灿灿的稻谷，加工成亮晶晶的大米;令人惊喜的是，加工稻米剩下的稻壳，也经过深加工后变成米糠油、白炭黑等多个副产品……

水稻精深加工的文章正在越做越大。

一直以来，黑龙江省稻米加工一直是能力不强、资源浪费严重的“小米碾子”占据主角位置。2009年度黑龙江省有稻谷加工企业1167户，日加工200吨以下的水稻加工企业959户，占82.2%，实际加工稻谷1325.5万吨，产能利用率只有32.3%。“小米碾子”电闸一推，随时加工，稻壳不是四处乱扔，就是烧掉，资源浪费又污染环境。这种加工形式导致黑龙江省稻米加工能力不高竞争力弱，品牌多而杂，名牌产品少，有的冒用商标，使黑龙江省优质大米的信誉受到严重损害。2009年国家粮食局发布的各省粮食加工业总产值、产品销售收入、工业增加值3项指标统计显示，黑龙江省在全国综合排名仅居第7位。

稻米加工弱势状况，引起了省政府的高度重视，2008年省政府提出了建设大型稻米加工园区，扩大先进产能比重，实现稻米产业结构优化与升级的意见，2009年《黑龙江省稻米加工园区建设发展规划》(以下简称《规划》)迅速出台。《规划》主旨是利用3~5年的时间，建设20个稻米加工园区，解决黑龙江省稻米经营企业小而散、资源浪费，产品品牌杂等诸多问题。园区全部建成后，将形成每年700万吨以上先进加工产能。

2009年，首批6个稻米加工园区建设启动，当年形成186万吨水稻加工先进产能。截至目前，全省稻米加工园区累计实现工业总产值97.4亿元、产品销售收入108.1亿元、利税1.6亿元，分别占全省稻米加工企业总额的22.8%、22.9%、24.7%。占1%的稻米加工园区创造超过全省行业1/5的工业总产值、销售收入和近1/4的利税。到今年年底，水稻产业园区全部建成后，黑龙江省水稻加工产能将居全国第一位，水稻加工的弱势将彻底改变，黑龙江省稻米加工业将实现一个质的飞跃。

定位30万吨 实现精深加工

记者在走访佳木斯的益海、鹤岗的人和、万源、泰丰以及中粮(绥化)集团等稻米加工园区了解到，每个园区都坚守循环经济的创新理念，通过高科技手段对每粒水稻“吃干榨净”，最大限度地开发稻米资源的利用价值，实现对稻米的精深加工。

为了建设高水平的水稻园区，黑龙江省高起点规划，特别规定“三要件”必不可少：建设年加工30万吨水稻生产线，建设日加工100吨米糠制油和深加工项目，3000千瓦以上发电车间。同时还要充分体现“八化”特征，即规模化、低碳化、精深化、科技化、品牌化、产业化、市场化和效益化。

省粮食局有关负责人告诉记者，稻谷单体加工能力在30万吨以上，才能使稻米主产品实现集中加工和销售，有利于企业降低运营成本，有利于将集中产出的稻壳和米糠、碎米等副产品进行批量再利用和深加工，以获取最佳规模效益。像万源年加工水稻达到40万吨，加工米糠10万吨，利用稻壳灰生产白炭黑5千吨。

2011年黑龙江省稻米园区累计加工水稻213.5万吨，占全省稻米加工企业1142户加工总量的15.8%。截至目前全省稻米加工园区建设优质水稻种植基地近50万亩。据鹤岗万源、泰丰和人和三个稻米园区测算，建立基地订单收购，可使农民每吨水稻增收100元，年收购量100万吨，可使农民增收2亿元。

到2015年，黑龙江省将累计投资90亿元，建设30个稻米加工园区，使全省稻米精深加工的附加值由目前的1：1.08达到1：1.25，其中30个园区附加值平均达到1：1.67。园区稻米加工企业年销售额占全省稻米加工年总销售额的50%。

一条产业链 稻米上演72变

按照目前的大米价格，传统的小稻米加工企业，单独加工大米一项并不挣钱，但在目前黑龙江省新建的稻米园区内，情况已经大不相同，循环经济、精深加工已使稻谷身价倍增。

万源粮油食品有限公司负责人给记者算了一笔账：加工一吨水稻亏20元，而由其衍生发电、米糠油，一吨能各赚40元，这还没有算白炭黑、米淀粉等副产品的经济效益。这些产业链环环相扣，每种产品成本都比独立生产企业低，更比用其他原料生产的同类产品质优价廉。“年加工40万吨水稻，这账就大有算头。”

记者在采访中了解到，万源、益海(佳木斯)等到稻米加工园区，采用“良种选育-订单农业-精深加工-产品名牌化-副产品综合利用-高科技产品研发”的新产业模式，通过高科技手段对每粒水稻“吃干榨净”。优质稻谷进入园区后，演绎着“七十二”变，通过储粮仓、砻谷车间、大米车间、米糠车间、稻壳发电(供暖)车间等生产线，生产出不同用途、不同档次、不同规格的主副产品。米厂加工后的副产品米糠被提炼出毛米糠油，再被加工成优质米糠食用油。榨油后的米糠粕，提炼出米糠蛋白、膳食纤维、肌醇，油脂精炼后的副产品再提炼出卵磷脂、甾醇、谷维素及保健食品等高附加值产品。就连稻壳发电烧剩下的稻壳灰，还能从中提炼出白炭黑、活性炭等用途广泛的高科技产品。人和米业有限公司利用稻壳发电，年可供清洁电能2000万千瓦时，益海(佳木斯)稻米加工园区年稻壳发电能力达到2160万千瓦时，年可节省标煤4.5万吨。